Canh kim chi – món ăn truyền thống của Hàn Quốc

Như chúng ta đã biết, nền ẩm thực của Việt Nam ta rất đa dạng và phong phú. Đồng thời cũng được đánh giá cao bởi bạn bè quốc tế, tuy nhiên các đất nước khác ở Châu Á. cũng có những nền ẩm thực đa dạng và tuyệt vời. Đặc biệt phải kể đến đất nước Hàn Quốc, hay còn gọi với cái tên xứ sở kim chi. Đúng như tên gọi, Hàn Quốc có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ kim chi. Và hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món canh kim chi, món ăn không thể thiếu. Trên bàn ăn của mỗi gia đình Hàn Quốc.

Tuy khác biệt về nền văn hóa ẩm thực, tuy nhiên chúng tôi đảm bảo rằng. Món canh này sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Hãy cùng vào bếp với yisisj.com thôi nào!

Canh kim chi là món canh rất đưa cơm

Canh kim chi là một trong những món ăn rất đặc trưng của người Hàn Quốc. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều người Việt Nam yêu thích món ăn này.

Nhất là với thời tiết se lạnh cùng với vị cay cay xen lẫn chua dịu của kim chi. Thì không ai có thể từ chối được món canh là từ kim chi Hàn Quốc ngon tuyệt. Xuất hiện trong mỗi bữa cơm cùng gia đình. Vậy các bạn đã bao giờ tìm kiếm cho mình một công thức. Để học cách nấu món canh kim chi này chưa? Ngay hôm nay, hãy cùng chúng tôi vào bếp để học cách nấu canh làm từ kim chi Hàn Quốc ngon tuyệt mà lại đơn giản này nhé!

Chế biến món canh kim chi cần những nguyên liệu gì?

Nguyên liệu nấu canh

• Kim chi cải thảo: 200g (các bạn có thể mua sẵn tại các siêu thị).
• Thịt ba chỉ: 200g.
• Đậu phụ: 2 bìa.
• Hành lá, hành tím.
• Gia vị.
• Đường.

Sơ chế nguyên liệu thật kĩ

• Bạn đem hành lá, nhặt sạch rễ, rửa sạch và thái thành từng khúc nhỏ. Hành tím đem bóc bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
• Thịt lợn bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
• Kim chi cải thảo bạn đem vắt khô hết nước và thái nhỏ
• Đậu phụ bạn đem thái thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, chiều dài khoảng 2cm.

Tiến hành nấu canh kim chi Hàn Quốc

• Đặt nồi lên bếp rồi cho dầu ăn và hành tím đã băm nhỏ chuẩn bị ở trên vào phi thơm lên. Sau đó, tiếp tục cho thịt vào xào chín. Và đổ kim chi vào đảo đều tay để kim chi được ngấm dầu. Tiếp tục đổ nước vào (đổ xăm xắp mặt nước) và đun sôi lên.

• Bạn đun cho đến khi nước sôi thì đem đậu phụ đổ vào và đảo thật đều, nhẹ tay để đậu không bị nát.
• Bạn đợi cho nồi canh sôi nhẹ nhẹ rồi thử xem canh kim chi đã đủ gia vị hay chưa. Nếu chưa đủ bạn có thể cho thêm. Nếu đã đủ thì bạn cho hành lá vào nồi, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp đi.
• Cuối cùng, bạn bắc nồi canh kim chi xuống rồi múc ra bát. Và có thể trang trí tùy thích để món canh thêm hấp dẫn hơn.

Cùng thưởng thức món ngon thôi nào

Như vậy là món canh truyền thống của Hàn Quốc đã hoàn thành. Hãy học cách nấu canh được chế biến từ kim chi hàn quốc ngon tuyệt này ngay hôm nay. Để nấu cho gia đình cùng thưởng thức trong mỗi bữa ăn hằng ngày nhé!

Trên đây chuyên mục đời sống – ẩm thực đã hướng dẫn các bạn cách nấu canh được chế biến từ kim chi ngon với đậu hũ. Hi vọng các bạn thích cách làm canh truyền thống ngon tuyệt Hàn Quốc này.

Chúc các bạn thành công! Một lần nữa cảm ơn quý bạn đọc đã theo dõi bài viết. Cùng đón xem các món ăn ngon khác tại chuyên mục: Ẩm thực.